雲林縣斗六市工業區斗工二路39號 / TEL : 05-5573636 / FAX : 05-5570835 / E-mail: tatung.tina@msa.hinet.net
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大同醬油創辦人,早期是在鄉下賣肉圓的,由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇,消費者常會指定購買整罐的醬油回家,因此醬油反客為主的成了銷售主力,也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。
後來第二代陳丁源先生傳承家業,並於西螺開設家庭式醬油間,以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎,加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術,成就了無可取代的甘醇醬油,取名為『源發醬園』。
為了生計,挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪,行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售,蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。
另因早期物資缺乏,許多人都會特別指定使用大同醬油的蔭油膏配白飯吃,坐在三合院廣場的板凳上,碗中飄著濃厚甘醇的醬油香,成了許多人兒時記憶的一部份。
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然而因應時代轉變,小型雜貨店興起,第三代曾漢坤先生改以腳踏車載著醬油,365天不分晴雨的到各店家寄賣、巡貨,並因應產量需求,購入部份手動化設備,逐漸從家庭式經營轉型為小型工廠,並在此時正式改名為『大同醬油』,也建立了『醬油元祖』的美名。
第四代曾朝勤先生28歲時,因父親過世而接起家中棒子,為了企業永續經營,因此積極改良口味以更符合市場趨勢,並在斗六工業區增設1500坪現代化廠房,引進全新自動化生產設備提升產量。在曾朝勤、曾錫昌兄弟的合力打拼下,本土醬油立足台灣、放眼國際,目前新加坡、日本、美國、東南亞、中東地區…等地都看的到大同醬油的身影。
民國七十年左右,台灣旅遊業漸漸興起,每天兩、三百台的遊覽車使產品供不應求,因此於西螺交流道下增設『大同休息站』,絡繹不絕的人潮常造成附近街道堵塞,從此『大同醬油』不僅代表西螺名產,更是台灣伴手禮的代表。
走過時代,走過震災,大同醬油始終堅持品質至上、顧客第一的經營理念,最先進自動化設備生產、定期儀器校驗制度及出廠產品嚴格品管都是為了確保品質管理能有效落實。
民國95年10月份通過ISO9001跟HACCP國際雙認證系統,同年更領先同業,創新研發出「柳丁醬油」、「紅麴醬油」。
『大同醬油』,這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌,未來將秉持傳統,持續創新,除了帶給海內外的消費者,代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外,更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。
做吃的最重要是要衛生,大同醬油員工的努力,看得見。
大同醬油主要產品與營業項目
■ 醬 油 ■ 醬 菜 ■ 各式調味醬
大同醬油重要記事
光復前(Before 1911)
由陳丁源先生創立於西螺,原名『源發醬油』。
光復後(After 1911)
由曾漢坤先生繼承祖業,改名為『大同醬油』,建立了【醬油元祖】之美譽。
民國14年(1925)
曾漢坤先生對永續經營的遠景與世代傳承的自許,決定投資並新設廠房。
民國29年(1940)
積極推廣業務,購買當時價格不匪的手牌機車,並將美味的醬油推往嘉義以及過濁水溪的彰化。
民國44年(1955)
因為口碑相傳,為了服務更多雲嘉南地區以外的客戶,新購了數台貨車。
民國49年(1960)
全台首先開立了用伴手禮的方式來包裝醬油,並品質優良的醬油, 透過送禮的方式將西螺美譽成 “醬油的故鄉"。
民國65年(1976)
開台灣旅遊業先鋒,於西螺本廠設立開放式、產銷合一之門市,服務來自四面八方之旅客。
民國75年(1986)
曾氏兄弟繼承父業,銳志改革,落實現代化企業經營理念,設立行銷公司,建立全省行銷通路。
民國78年(1989)
因應台灣旅遊風氣漸興起,為帶給更多消費者甘醇的醬油感動,於 西螺交流道下增設佔地500坪之「大同休息站」,從此「大同醬油」不僅代表西螺名產,更是台灣伴手禮代表。
民國82年(1993)
因應產品供不應求,研發特殊釀造技術,於斗六工業區購買1500坪土地,建築現代化之廠房。
民國84年(1995)
收購於新竹享賦盛名之雙龍食品股份有限公司,專業生產餐飲界指定使用之雙美人品牌之醬油調味品。
民國88年(1999)
921集集大地震,本公司廠房、設備全毀,震後一周生產出第一瓶醬油,三個月後恢復全面量產。
民國89年(2000)
因應市場需求及為永續經營,6月新廠於原址重新落成。
以健康養生為訴求的「紅麴油膏」、「紅麴辣油膏」研發上市。
民國94年(2005)
因應市場需求,增購2400坪土地、增建600多坪現代化廠房。
11月由經濟部中小企業處及中國生產力中心協助輔導,本公司全面品質管理。
歷經三年研發,全球獨創的新產品-『柳丁醬油』不僅將古坑特產柳丁賦予全新價值,更將醬油帶入另一個劃時代新紀元。
民國95年(2006)
6月通過ISO 9001:2000 品質管理系統,全面導入公司營運管理。
民國96年(2007)
元月開始導入ISO 22000。
8月通過HACCP (食品安全重點管制與危害分析)。
民國97年(2008)
獲選為雲林縣十大伴手禮。
民國98年(2009)
3月全廠通過HALAL 清真認證。
民國99年(2010)
產品進軍國際並先後通過ITQI 比利時風味評鑑獎,德國IF設計包裝獎。
民國100年(2011)
大同醬油為推廣台灣農產品地產地銷之節能減碳低運輸環境保護理念,以及協助提高農民收益價值,與西螺當地農民進行黑豆契作合作機制。
獲經濟部選拔為臺灣十大優良百年老店。
獲選為100年度優良觀光工廠。
大同醬油創立一百周年。
民國101年(2012)
榮獲經濟部中小企業處頒發「台灣OTOP企業大賞」
榮獲行政院頒發「英文服務認證 金質獎」
民國102年(2013)
榮獲台灣百大伴手禮
榮獲雲林縣政府頒予「雲林十大伴手禮」
榮獲國家 經濟部頒予「中小企業創新研究獎」
民國103年(2014)
榮獲獲經濟部商業司頒「優良服務作業規範GSP認證」
"大同黑金釀造館親子DIY體驗需提前一天預約! 一般遊客參觀採免預約制,不用預約即可導覽."
本公司全年無休,工廠生產線作業時間為每周日~周四,每周五、六生產動線設備保養日停止生產
大同醬油於2016/10/19~2016/10/22
受邀參加第21屆Mif 澳門投資貿易展
將台灣特有醬油歷史文化推廣至國際,圓滿落幕!
2017台灣燈會紀念品/文創品/伴手禮」徵選活動開跑!!
大同醬油應邀參加雲林縣政府9月26日上午於縣府1樓親民大廳舉辦「2017台灣燈會紀念品/文創品/伴手禮」徵選活動開跑記者會。
雲林縣政府將於2017年2月11日至2月19日辦理「2017台灣燈會」,位於虎尾高鐵特定區主燈區將設置紀念品及伴手禮賣場,提供旅客選購優質燈會紀念品及伴手禮場域,透過本次徵選活動,將全國最具特色的紀念品、伴手禮集結到2017台灣燈會會場,要讓來自各地到訪的旅客個個滿載而歸!
大同醬油獲得海峽兩岸農產品展-台灣十佳伴手禮!
大同醬油參加聰明buy金女節目的邀約,
並在節目上分享自家產品的特色與醬油製造的奧妙.
另外也分享了新產品"台灣牛蒡黑豆茶"
讓觀眾能透過節目了解醬油知識、如何挑選好的醬油以及使用的方法!
請大家幫忙支持序號008號 西螺大同醬油股份有限公司寶島果賞拜託賜票~感謝您。2016年雲林十大伴手禮網路票選活動
http://www.yunlingift.com/vote/
投票辦法:一次要投10票(每間廠商各一票)然後在畫面的右上角點選送出,將可完成投票。每人每天都可以投一次,還可摸彩送大獎喔! 大同醬油 拜託大家!!!
公告:大同醬油-桃園經銷商店點
親愛的顧客:
大同醬油桃園經銷在5月28日開始營業,⋯⋯
住北部的朋友們若有需要亦可前往購買或詢問。
桃園經銷商店
地址:桃園市民安路94號
電話:(03)317-4669
手機:0955-205091
聯絡人:謝先生
大同醬油受邀參加台灣好物大陸通路開面前記者會,
由台灣在地農經整合協會主辦,
主要協助推廣雲林在地好物到大陸市場。
當天許多雲林在地農產品公司也一同共襄盛舉!
雲林縣優質廠商又來啦~
經衛生局嚴格把關嚴選合格的優良安心標章醬油業者,
大同醬油,此次寶島果賞禮盒入圍"雲林縣十大伴手禮" 真的是很榮幸!當然,最重要的是感謝各界的好朋友們的支持,讓我們繼續走下,將醬油文化發揚光大。
廁所的美感跟乾淨就可能看出這公司是一流的食品公司,讓我快樂放心的買了2000元的醬油回家。
廁所外觀
雞兔同籠
鳥園兔窩讓小朋友快樂一整天
黑豆物語
我是一顆飽實的黑豆,住在溫暖的甕中。
我的夢想在180天後...
還記得那一天,慈祥的老師傅將我們捧在他那厚實又溫暖的手心,
輕輕地對著我哼著歌:「小小黑豆放甕中,細心照料化醇甘,一百八十釀精華,一躍佳餚滿席歡」,
感受到老師傅的愛心,讓我更期待在百年歷史的獨特秘方下長大後的樣子!
不久後老師傅讓我住進了溫暖的甕中,西螺溫和的氣候和濕度,加上濁水溪優良的水質,
給了我最舒適的釀造環境,再加上大同醬油老師傅對我無微不至的呵護。
為了報答老師傅,我期許自己在180天後,釀粹成一滴滴香氣迎人、美味甘醇的黑豆蔭油。
從手推車攤販一罐罐的沿街兜售到現今全省四大量販店賣場皆可以輕鬆買到屬於大同傳統釀造的黑豆醬油,大同醬油,勇敢的走出傳統製造產業的既定格局,不斷的找客戶、找市場,『大同醬油』卻積極進駐各大賣場,明確鎖定了消費習慣的改變,要讓消費者不只在雜貨店或小攤販,而是在光線明亮、舒適空調的環境中也能看到屬於大同的古早味,憑藉這股積極的衝勁,大同醬油成功進駐了『家樂福』、『愛買』、『全聯社』、『大潤發』、『興農』、『台灣楓康』等量販店,犧牲利潤打出品牌和銷量,『大同醬油』不再只是僅屬於西螺的特產,而是屬於正統的台灣古早的好滋味。
但公司全體上下對大同的遠景不僅於此,找到通路之後,大同致力於品牌形象的提升,不斷的提升產品良率、結合地方特產研發新口味,不僅通過ISO9001的品質認證、HACCP的食品安全認證、回教認證外,近年來公司產品獲獎無數,以精緻獨特的瓶身設計和傳統創新的好滋味接連獲頒了『德國IF設計大賞』及『比利時ITQI國際風味品評大賞』等。而現在『大同醬油』將秉持原有的認真及創新,加以成立觀光工廠後,更強化的設備及人才,建立起國際化經營的利基,力達永續經營之目標。
地址:雲林縣斗六市斗工二路39號
TEL:(02)2228-7481
(05)557-6899
營業時間:上午8:30~下午5:30
工廠生產線作業為:每週日~週四,每週五、週六生產動線設備保養日停止生產。
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(01)汽車載客-填寫資料加入UBER汽車司機行列:需滿21歲。我的註冊碼是:uberwuboliuue
https://www.uber.com/a/join/?invite_code=uberwuboliuue
🚗1.Uber多元計程車 載客(21歲)
資料上傳證件審核,取得UBER多元計程車優先服務!已有乘客帳號的,請再找另一個mail當多元計程車司機帳號,密碼由自己設定,城市用選的(會自動帶出區域)。現在就點此連結註冊:
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先上傳的資料審核,我等下幫您安排靠行車行。推薦碼已內含:uberwuboliuue
Uber多元計程車司機-從上面的聯結填寫:1、填寫正確資料。2、上傳身分証、良民證、無肇事記錄、職業駕照、計程車執業登記證。3、自拍大頭照上傳。
2、[註冊UberEats 機車送餐員]
🛵Ubereats 送餐(19歲)(不要選腳踏車-這是UberEats 自己想的,在台灣這不可行,也賺不到錢,去弄台摩托車吧!跟爸媽借,跟朋友借,賺錢後再自己買一台)。資料,上傳證件審核,取得UBER優先服務!
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先上傳的資料審核。推薦碼已內含:uberwuboliuue
從上面的聯結填寫:1、填寫正確資料。2、上傳身分証、良民證。3、機車行照。4、強制險卡。5、自拍大頭照上傳。
3、[註冊UberEats叫餐]
🥤飲料、餐點UberEats叫餐-肚子餓了嗎?使用UberEat大使劉伯烏邀請代碼:bowueats
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4、[註冊Uber 乘客搭車]
Uber🚙劉伯烏的優惠序號:bowu6666,輸入後即可獲得首次乘車一趟 NT$ 100元 車資優惠折抵 - 已將序號設定完成 。
Uber 🚗劉伯烏的序號專屬註冊連結,乘客可以透過註冊,就可以獲得您的一百元折扣摟!
BO WU LIUE 已贈送 Uber「免費」搭乘優惠 (最高價值 $100) 給您。若想領取免費贈禮,請使用此連結註冊:https://www.uber.com/invite/uberwuboliuue
5、[詢問機場接送、包車旅遊]
Uber機場飛機✈️樂聚UberXL拿下台灣的[機場接送][包車旅遊]市場.加入「UberXL 樂聚優步」車款包含 Volvo、Toyota、VW、Mercedes-Benz、Luxgen等汽車品牌,乘坐的價格介於菁英優步與尊榮優步之間(一次坐滿6人真的不貴)其實UberXL已經在澳洲、美國、印度等地推出,今日在台北推出,目標是吸引「包車出遊」的客群市場。在台北市熱門的出遊景點以新北市的市場最為龐大,九份老街、金山老街、福隆、淡水老街、漁人碼頭、野柳、十分瀑布、放天燈、北投溫泉、烏來瀑布、再加上通過雪隧到宜蘭、礁溪、花蓮、太魯閣、、Uber在覬覦這塊大餅,所以Uber一定會擴大與租賃車業者配合。而且藉由推出新UberXL叫車選擇的同時,也提升閒置司機車輛的使用率和經濟效益。目前加入「UberXL 樂聚優步」車款包含 Volvo、Toyota、VW、Mercedes-Benz、Luxgen等汽車品牌,乘坐的價格介於菁英優步與尊榮優步之間(一次坐滿乘客6人真的不貴);uber乘客一樣可以透過「Uber即時報價」做出符合需求的U呗XL選擇,同時透過Uber多點上下車功能(樂聚應是去時多點上車,回時多點下車),Uber以經濟實惠的價格讓更多的乘客同行或是到處接朋友上車,真的是樂聚在一起的概念。市區移動請用Uber App叫車系統。
✈️Uber機場接送(接機、送機){旅遊包車}.{機場接送}詢問專線:0908456880,或加我line好友:0908456880
🚗1.Uber 多元計程車載客(滿21歲)
🛵2.Ubereats 送餐(滿19歲)
填寫資料,上傳證件審核,取得UBER多元計程車優先服務!
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